Gefüllte Datteln mit Frischkäse sind ein unglaublich einfacher, aber raffinierter Snack, der süß, cremig und knackig zugleich ist. Im Fastenmonat Ramadan werden traditionell besonders viele Datteln gegessen. Aber auch unabhängig vom Ramadan sind Datteln ein echtes Superfood! Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Eisen. Diese Kombination sorgt nicht nur für eine langanhaltende Energie, sondern unterstützt auch die Verdauung und den Flüssigkeitshaushalt im Körper.
Datteln gibt es in vielen verschiedenen Sorten, aber wenn du sie noch nicht kennst, solltest du unbedingt die Medjool-Datteln probieren. Sie sind besonders groß, weich und haben einen angenehm karamelligen Geschmack – fast wie ein natürlicher Karamellbonbon!
Meistens werden Datteln mit Nüssen, Schokolade oder Nussmus gefüllt – das schmeckt natürlich großartig. Aber ich habe in letzter Zeit eine ganz neue Kombination für mich entdeckt, die herzhaft-süß ist und eine perfekte Balance zwischen cremig und knackig bietet: Gefüllte Datteln mit Frischkäse und Walnüssen.
Du brauchst:
Medjool Datteln
Frischkäse
Wallnüsse
Zubereitung:
Falls die Datteln noch Kerne haben, einfach vorsichtig längs aufschneiden und den Kern entfernen. Dann etwa einen halben Teelöffel Frischkäse in jede Dattel geben. Eine halbe Walnuss oben auf den Frischkäse setzen und leicht andrücken.
Die gefüllten Datteln mit Frischkäse solltest du im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter aufbewahren – sie bleiben dort 2–3 Tage frisch, am besten schmecken sie aber direkt nach der Zubereitung.
Diese Kombination ist ein perfekter Snack, wenn du Lust auf etwas Süßes hast, aber gleichzeitig eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten suchst. Die Datteln bringen ihre natürliche Süße mit, der Frischkäse sorgt für eine cremige Frische, und die Walnuss gibt dem Ganzen den perfekten Crunch.
Ob als gesunder Snack zwischendurch, zum Iftar im Ramadan oder als schnelles Dessert – gefüllte Datteln mit Frischkäse sind immer eine gute Idee!
Probier es unbedingt mal aus und lass mich wissen, wie sie dir geschmeckt haben!
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