Lust auf gebrannte Kürbiskerne anstelle von gebrannten Mandeln? Probier den Klassiker mal anders aus und tausche Mandeln mit Kürbiskernen. Kürbiskerne sind eine tolle Quelle für Zink, Magnesium, Eisen und Protein. Diese 50g enthalten ca. 3 mg Zink, 142 mg Magnesium, 2,5 mg Eisen und 17 g Protein (Quelle: Ecodemy (Nährstoffdatenbank)). Gebrannte Kürbiskerne sind ein leckerer und …
Minestrone ist ein Klassiker aus der italienischen Küche und ist eine italienische Gemüsesuppe. Das schöne an diesem Rezept ist, dass sich das Gemüse je nach Saison beliebig austauschen lässt. Nach diesem Rezept essen wir die Gemüsesuppe am liebsten. Die Menge reicht für einen großen Topf. Wir als 4-köpfige Familie essen davon 2 Tage. Es ist …
In der Herbst- und Winterzeit gibt es doch nichts besseres als eine warme Suppe. Und jetzt im September bietet sich ja Kürbissuppe an. Ich bevorzuge die Kürbissuppe mit Butternut, obwohl Hokkaido auch sehr gut als Suppe schmeckt. Butternut schmeckt, wie der Name schon erraten lässt, etwas buttrig. Der Butternut Kürbis liefert viele gesunde Nährstoffe, unter …
