Du bist auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Rezept, das schnell zubereitet ist und dabei richtig gut schmeckt? Dann solltest du unbedingt diesen gesunden Thunfischsalat mit Ei ausprobieren! Perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen, ist dieser Salat eine wahre Nährstoffbombe, die dich lange satt hält und dir Energie gibt.
Mit diesem Thunfischsalat zauberst du im Handumdrehen eine köstliche Mahlzeit, die dir nicht nur schmeckt, sondern auch gut tut. Saftiger Thunfisch, hartgekochte Eier, knackiges Gemüse und ein leichtes Dressing – das ist die perfekte Kombination!
Die Zubereitung dieses Salats ist super einfach: Während die Eier kochen, kannst du schon mal den Thunfisch abtropfen lassen und das Gemüse schnippeln. Innerhalb von 20 Minuten steht dein gesunder Thunfischsalat mit Ei auf dem Tisch – schneller geht’s kaum!
Was diesen Salat besonders macht, ist seine Vielseitigkeit. Du kannst die Zutaten ganz nach deinem Geschmack anpassen. Vielleicht magst du noch ein bisschen Avocados dazu? Deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!
Thunfisch und Eier sind übrigens echte Proteinbomben. Sie liefern dir hochwertiges Eiweiß, das wichtig für deine Muskeln ist, und die vielen bunten Gemüsesorten versorgen dich mit Vitaminen und Mineralstoffen, die du für einen aktiven Lebensstil brauchst.
Du brauchst:
Salat deiner Wahl (Ich esse gerne Romana)
1/2 Paprika (gelb oder rot)
1/4 Gurke
4 Cocktailtomaten
1/2 kleine rote Zwiebel
Handvoll Oliven
1 Dose Thunfisch in eigenem Saft
1 Ei
Olivenöl
Zitronensaft
Salz nach Bedarf
Zubereitung:
Zuerst kochen wir das Ei. Bring einen kleinen Topf mit Wasser zum Kochen und koche das Ei für 10 Minuten. Schreck es dann unter kaltem Wasser ab, schäle und halbiere es dann.
Für den Salat waschen wir das ganze Gemüse und schneide es dann in mundgerechte Stücke. Die Zwiebel wird in kleine Stückchen geschnitten. Die Oliven kannst du in kleine Ringe schneiden oder einfach halbieren.
Den Thunfisch lässt du etwas abtropfen und gibst in dann zusammen mit dem Gemüse auf einen Teller.
Das Dressing besteht aus ca. 1 EL Olivenöl, etwas Zitronensaft und ein wenig Salz. Vermenge das Ganze mit dem Salat und gib dann zum Schluss das gekochte Ei obendrauf.
Probier diesen gesunden Thunfischsalat mit Ei aus und lass dich von seinem frischen Geschmack begeistern. Guten Appetit!
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