Overnight Oats sind mein Lieblingsfrühstück, besonders in der Woche, wo es morgens schnell gehen muss. Dieses Pumpkin Pie Overnight Oats Rezept essen ich sehr gerne im Herbst. Ich selbst liebe Pumpkin Pie und Pumpkin Spice (Kürbiskuchen und Kürbisgewürz). Von daher sind die Pumpkin Pie Overnight Oats perfekt für mich. Mein Rezept ist gesund und vegan und wird dich lange satt halten. Was will man mehr! Wenn Du lieber ein warmes Frühstück isst, kann das Rezept auch ganz leicht in Porridge umwandeln. Dafür einfach alle Zutaten in den Topf geben und köcheln lassen. Eventuell brauchst Du dafür mehr Milch.
Für eine Portion brauchst Du:
Haferflocken 5 El
Kürbispüree 3 El (Gekauft oder selbst gemacht)
Pflanzenmilch 200ml
Ahornsirup 1-2 El
Mandelmus 1 El
Pumpkin Spice 1/2 Tl
Salz 1 Prise
Topping: Wallnüsse, Kürbiskerne, Banane, Feigen etc.
Zubereitung:
Gib alle Zutaten bis auf das Topping in eine Schüssel und vermische es. Mach dein Topping drauf und stell die Schüssel für mindestens 2 Stunden in Kühlschrank oder über Nacht.
Du magst Kürbis Rezepte? Dann probier doch auch mal meinen gesunden Pumpkin Spice Latte oder Kürbissuppe mit Butternut.
Deine
