Hast du dich schon mal gefragt, warum so viele Hobbyköche und Profis auf eine Pfanne aus Gusseisen schwören? In diesem Beitrag möchte ich mit dir meine Erfahrung mit einer Gusseisenpfanne teilen. Gusseisen ist ein Material, das schon seit Jahrhunderten in der Küche verwendet wird. Es ist bekannt für seine Langlebigkeit und seine Fähigkeit, Wärme gleichmäßig …
Hast du schon einmal von Batbout gehört? Batbout ist ein traditionelles marokkanisches Brot, das besonders lecker und einfach zuzubereiten ist. Das Besondere an Batbout ist seine weiche, luftige Textur, die es perfekt macht, um es mit verschiedenen Belägen zu genießen. Batbout wird traditionell in einer Pfanne gebacken und nicht im Ofen. Das gibt ihm seine …
Batbout aus Vollkorn – marokkanisches Pfannenbrot Weiterlesen »
Der Ramadan ist eine besondere Zeit für Muslime weltweit. Es ist ein Monat des Fastens, der Reflexion und der Gemeinschaft. Aber hast du dir jemals Gedanken darüber gemacht, wie du während des Ramadan gesund essen kannst? Dieser Monat bietet eine einzigartige Chance, nicht nur deinen Geist, sondern auch deinen Körper zu reinigen und zu stärken. …
Lust auf etwas Einfaches, aber trotzdem total Leckeres? Dann ist mein „Joghurt Quark Dessert mit Erdbeeren“ genau das Richtige für dich! Stell dir vor: Leichter Joghurt, cremiger Quark, süße, saftige Erdbeeren und ein Hauch Vanille in einer perfekten Kombination. Die Vanille verfeinert das Ganze noch mehr. Klingt doch super, oder? Dieses Rezept ist nicht nur …
Du hast sicher schon von dem Begriff „Clean Eating“ gehört, aber was bedeutet er eigentlich? Clean Eating ist nicht nur eine Ernährungsweise, es ist eine Lebenseinstellung, die sich auf gesunde, natürliche Lebensmittel konzentriert. In diesem Beitrag möchte ich dir etwas mehr über diese Ernährungsweise erzählen und warum ich davon überzeugt bin. Was bedeutet Clean Eating? …
Couscous marokkanische Art: Ein Klassiker, der Dein Herz erobern wird! Heute möchte ich dich in die aromatische Welt des marokkanischen Couscous entführen. Dieses Gericht ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein echtes Geschmackserlebnis. Marokkanische Couscous ist viel mehr als nur ein Beilagengericht. Es ist das Herzstück einer Mahlzeit in Marokko und …
Marokkanische Couscous Rezept – mit und ohne Couscous Topf Weiterlesen »
Marokkanisches Brot, insbesondere das traditionelle marokkanische Fladenbrot, ist ein faszinierendes Thema für jeden Liebhaber der marokkanischen Küche. In diesem Beitrag werde ich dir von den Besonderheiten des marokkanischen Brots erzählen, mit einem speziellen Fokus auf das Backen des berühmten marokkanischen Fladenbrots. Ich teile hier am Ende des Beitrages mein Rezept für marokkanisches Brot. Was macht …
Hast du dich schon einmal gefragt, ob du dir eine Getreidemühle kaufen sollst? Ich stand eine sehr lange Zeit selbst vor dieser Frage. Ich habe monatelang mein Mehl im Bio Laden, der ca 20 km entfernt ist mahlen lassen. Das war umständlich, aber es war es auch wert. Davor habe ich, wie die meisten mein …
Heute möchte ich mit euch über ein Thema sprechen, das in letzter Zeit immer mehr Aufmerksamkeit bekommt: die Planetary Health Diet. Hast du davon schon mal gehört? Es geht dabei nicht nur um unsere Gesundheit, sondern auch um die unseres Planeten. Ziemlich spannend, oder? In diesem Beitrag wirst du erfahren, wie die Ernährungsform entstanden ist, …
Die Planetary Health Diet inklusive Wochenplan Weiterlesen »
Inspiration für dieses Obstsalat Rezept ist der Salade de fruit aus Marokko. Jedes Jahr gehen wir in unserem Marokko – Urlaub in eine „Obst Bar“ und lassen uns den leckeren Obstsalat schmecken. Besonders gerne essen wir den Obstsalat im Ramadan als Dessert. Auch bei Gästen kommt er sehr gut an. Der Obstsalat lässt sich sehr …
