Harira ist eine marokkanische Suppe die traditionell im Ramadan gegessen wird, aber sie schmeckt natürlich auch außerhalb vom Ramadan sehr gut. Ich habe in den letzten Jahren mein Harira Rezept ständig verbessert und so wie es jetzt ist schmeckt es meiner Familie und mir sehr gut. Ich habe sogar Lob von meiner marokkanisches Schwiegermutter bekommen, …
Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, gibt es kaum etwas Besseres als eine cremige Kartoffelsuppe. Sie wärmt von innen, ist einfach zuzubereiten und schmeckt der ganzen Familie. Ein echter Klassiker der Hausmannskost. In diesem Rezept zeige ich dir eine besonders feine Variante: eine Kartoffelcremesuppe mit Blumenkohl. Der Blumenkohl sorgt nicht nur für noch mehr Cremigkeit, sondern …
Wenn du eine Erkältung hast, gibt es kaum etwas Besseres als eine warme Schüssel Hühnersuppe. Schon die Oma wusste, dass Hühnersuppe bei einer Erkältung wahre Wunder wirken kann. Doch was steckt hinter diesem bewährten Hausmittel? Die warme Brühe sorgt dafür, dass der Körper von innen aufgewärmt wird und die Atemwege sich entspannen. Gerade bei einer verstopften …
Fasolada ist eine traditionelle griechische Bohnensuppe. Dieses Gericht ist ein perfektes Beispiel dafür, wie einfache Zutaten zu einer nährstoffreichen Mahlzeit kombiniert werden können, die ideal für die Longevity Ernährung geeignet ist. Die Fasolada wird oft als das „Nationalgericht Griechenlands“ bezeichnet. Es besteht hauptsächlich aus weißen Bohnen, Olivenöl und einer Auswahl an Gemüse wie Karotten, Sellerie …
Dieses Rezept passt perfekt zu einer Ernährung, die nicht nur lecker, sondern auch förderlich für ein langes und gesundes Leben ist: die 3 Bohnen Minestrone. Wenn du nach einer leckeren Möglichkeit suchst, deine Gesundheit zu unterstützen und dabei Genuss nicht zu kurz kommen zu lassen, dann ist dieses Gericht genau das Richtige für dich. Die …
Minestrone ist ein Klassiker aus der italienischen Küche und ist eine italienische Gemüsesuppe. Das schöne an diesem Rezept ist, dass sich das Gemüse je nach Saison beliebig austauschen lässt. Nach diesem Rezept essen wir die Gemüsesuppe am liebsten. Die Menge reicht für einen großen Topf. Wir als 4-köpfige Familie essen davon 2 Tage. Es ist …
In der Herbst- und Winterzeit gibt es doch nichts besseres als eine warme Suppe. Und jetzt im September bietet sich ja Kürbissuppe an. Ich bevorzuge die Kürbissuppe mit Butternut, obwohl Hokkaido auch sehr gut als Suppe schmeckt. Butternut schmeckt, wie der Name schon erraten lässt, etwas buttrig. Der Butternut Kürbis liefert viele gesunde Nährstoffe, unter …
